Etiqueta: gastronomía

Javier Ventura heredó la pasión por el vino de su abuelo, artífice de una aventura de más de medio siglo que hoy da fruto en la marca Eidan. […]

Carmen López arranca a preparar cada mañana, a las 5.30, las recetas heredadas de su madre. Así fue siempre, por 55 años, en la Dulcería San Mateo. […]

El restaurante cueva Tagoror está en el municipio de Ingenio, en la denominada ‘Montaña Las Tierras’. Ubicado inmejorablemente, se acompaña de las Casas Rurales de Guayadeque. […]

Victor Lugo dirige la Finca La Laja y la Bodega los Berrazales, lugar mágico en el Valle de Agaete, imbatible espacio de promoción del sector primario y de la gastronomía de la isla. […]

GastroInnova Canarias es el Foro de Investigación, Desarrollo e Innovación Gastronómica de las Islas Canarias. Una oportunidad para desvelar todo lo que se esconde detrás de cada plato y producto, de cada tendencia alimentaria. Un encuentro en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria, con charlas, debates y actividades. […]

Natalia y Beatriz Mayor forman el relevo de una familia de amplia tradición ganadera. Elaboran bajo la marca ‘Naroy’ uno de los quesos artesanos más reconocidos de la isla. […]

Massimo Melito gestiona Antico Caffé, en Las Palmas de Gran Canaria. Ubicado en un local que fue siempre un histórico de la ciudad, al paso de cada itinerario turístico. Ahora, gracias al equipo del Antico, el café gana fama de punto dulce, centro neurálgico del buen humor. […]

Dalmai Hernández Cruz es el propietario del Restaurante Los Almácigos, by Industria Qulinaria. Cocinero y emprendedor de su propia marca de refrescos, brinda buenísima cocina de territorio en el barrio de Veneguera, municipio de Mogán. […]