Etiqueta: gastronomía

En la calle Primero de Mayo 148 de Vecindario todos los días, a primera hora, Olga Torres enciende sus 4 molinos de gofio. Con más de 43 años de experiencia en el oficio, que aprendió de sus suegros, Olga mantiene viva la tradición de la Molinería Pérez Gil. […]

Este restaurante de Agüimes es mucho más que un sitio para comer. ‘La Vaquería’, en la Playa de Arinaga, tiene sabor a tradición, a cocina casera y a producto kilómetro cero. Es un lugar ‘hecho entre todos’. […]

A las 9 horas de la mañana la Dulcería Benítez en la calle Nueva de Teror sube la persiana, tal y como ha hecho por más de 80 años […]

Los quesos Cortijo de Pavón son parte de la unión de dos familias de tradición ganadera, Una conexión feliz y una familia trabajadora que a base de mucho esfuerzo produce uno de los mejores quesos de España. […]

Alicia Gómez es la directora de formación de la empresa pública HECANSA-Hoteles Escuela de Canarias […]

Carlota Díaz-Reixa forma parte del equipo que ha reactivado una bodega familiar, la Bodega Los Lirios, apostando por el enoturismo, la gastronomía y los eventos. […]

Magda Sayka es una chef especializada en comida sana y slow food. Consultora gastronómica, evangelizadora de la comida saludable, emprendedora y varias cosas más.. […]

El Centro de Hostelería y Turismo de Canarias, en el Campo Internacional de Maspalomas, ofrece formación para profesionales del sector horeca. Este nuevo curso detalla conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna. […]