Etiqueta: gastronomía

Victor Lugo dirige la Finca La Laja y la Bodega los Berrazales, lugar mágico en el Valle de Agaete, imbatible espacio de promoción del sector primario y de la gastronomía de la isla. […]

GastroInnova Canarias es el Foro de Investigación, Desarrollo e Innovación Gastronómica de las Islas Canarias. Una oportunidad para desvelar todo lo que se esconde detrás de cada plato y producto, de cada tendencia alimentaria. Un encuentro en el Gabinete Literario de Las Palmas de Gran Canaria, con charlas, debates y actividades. […]

Natalia y Beatriz Mayor forman el relevo de una familia de amplia tradición ganadera. Elaboran bajo la marca ‘Naroy’ uno de los quesos artesanos más reconocidos de la isla. […]

Ana Mª Ojeda es la repostera tras Lava&salt, ‘postrería’ en el barrio capitalino de Guanarteme donde brilla la delicadeza en las elaboraciones, en la decoración, en la calidad de sus tartas. […]

Massimo Melito gestiona Antico Caffé, en Las Palmas de Gran Canaria. Ubicado en un local que fue siempre un histórico de la ciudad, al paso de cada itinerario turístico. Ahora, gracias al equipo del Antico, el café gana fama de punto dulce, centro neurálgico del buen humor. […]

Dalmai Hernández Cruz es el propietario del Restaurante Los Almácigos, by Industria Qulinaria. Cocinero y emprendedor de su propia marca de refrescos, brinda buenísima cocina de territorio en el barrio de Veneguera, municipio de Mogán. […]

Un pequeño gran café de Ciudad Alta copa casi por norma los primeros lugares del ranking TripAdvisor para restaurantes de la capital. ¿El secreto? Buen hacer, calidad del producto, esfuerzo… […]

El bullicio de la ciudad casi se esfuma detrás de sus puertas, con un letrero pintado a pincel que adelanta algunos de los encantos del interior. Pero la repostería ‘La Cafetera’, en la céntrica Miguel Rosas esquina Alfredo L. Jones, no entiende de prisas. […]