Tradición La Vaquería, lugar de recuerdos y cocina casera en Playa de Arinaga 30/06/2021 Este restaurante de Agüimes es mucho más que un sitio para comer. ‘La Vaquería’, en la Playa de Arinaga, tiene sabor a tradición, a cocina casera y a producto kilómetro cero. Es un lugar ‘hecho entre todos’. […] Leer más…
Tradición Dulcería Benítez, 80 años endulzando la tradición de Teror 11/06/2021 A las 9 horas de la mañana la Dulcería Benítez en la calle Nueva de Teror sube la persiana, tal y como ha hecho por más de 80 años […] Leer más…
Tradición Los quesos Cortijo de Pavón, dos familias y un amor que sabe a Gran Canaria 09/06/2021 Los quesos Cortijo de Pavón son parte de la unión de dos familias de tradición ganadera, Una conexión feliz y una familia trabajadora que a base de mucho esfuerzo produce uno de los mejores quesos de España. […] Leer más…
Profesionales Turísticos Rocío Araña: «crecen los turistas que buscan paz, tranquilidad, naturaleza y La Aldea te ofrece todo eso» 10/05/2021 Rocío Araña es informadora turística en La Aldea de San Nicolás, uno de los mejores destinos de ecoturismo del Archipiélago […] Leer más…
Emprender Rayco Martín: ‘Tratamos de concienciar de los beneficios del consumo de productos locales y artesanales’ 11/04/2021 Rayco Martín es gerente de La Tiendita, comercio de artesanía y productos canarios ubicado en el Casco Histórico de Ingenio. […] Leer más…
Profesionales Turísticos Magda Sayka: «La cocina sana y la comida lenta son el presente y el futuro» 29/09/2020 Magda Sayka es una chef especializada en comida sana y slow food. Consultora gastronómica, evangelizadora de la comida saludable, emprendedora y varias cosas más.. […] Leer más…
Digital, Profesionales Turísticos Fátima Gómez: «En las cocinas encuentras muchas horas de estudio, dedicación y mucho amor por lo que se hace». 28/05/2018 Fátima Goméz es una fotógrafo especializada en marketing gastronómico, con amplio recorrido con empresas de canal horeca, desde restaurantes a hoteles o marcas de distribución […] Leer más…
Profesionales Turísticos Mario Hernández Lagerblad: «Aún no somos conscientes del valor añadido y el prestigio que aporta la gastronomía al turismo» 26/02/2018 Mario Hdez. Lagerblad, chef de amplio recorrido en el sector, compagina su trabajo de cocinero con la labor como formador de nuevos profesionales en la Escuela de Hostelería Europea, en la capital de la isla. […] Leer más…